A air fryer se tornou um eletrodoméstico popular por oferecer praticidade e uma maneira mais saudável de preparar alimentos, sem a necessidade de usar óleo. No entanto, alguns erros comuns podem comprometer o funcionamento do aparelho e prejudicar o resultado final das receitas.
Neste artigo, vamos destacar 5 erros que você deve evitar ao usar a air fryer:
1. Não fazer a cura antes do primeiro uso:
A cura é um processo importante para preparar a air fryer para o uso. Ela ajuda a remover qualquer resíduo de fabricação e cria uma camada protetora no cesto. Para fazer a cura, siga estes passos:
- Remova todos os adesivos e lave o cesto e a bandeja com água quente e detergente.
- Seque bem as peças com um pano limpo.
- Unte o cesto e a bandeja com óleo, usando um pincel ou papel toalha.
- Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 10 minutos.
- Desligue a air fryer e deixe esfriar completamente.
- Lave o cesto e a bandeja novamente com água quente e detergente.
2. Não pré-aquecer antes de usar:
Pré-aquecer a air fryer é essencial para garantir que os alimentos cozinhem uniformemente. O pré-aquecimento aquece o ar dentro do aparelho e ajuda a selar os sucos dos alimentos, deixando-os mais suculentos.
3. Colocar muitos alimentos no cesto:
Sobrecarregar o cesto da air fryer impede a circulação de ar quente, o que pode resultar em alimentos cozidos de forma irregular ou crus. É importante deixar espaço suficiente entre os alimentos para que o ar possa circular livremente.
4. Colocar água no fundo da bandeja:
Embora algumas receitas sugiram colocar água no fundo da bandeja para evitar que os alimentos grudem, essa prática pode danificar a air fryer. O vapor da água pode causar ferrugem e corrosão no aparelho.
5. Forrar o cesto:
Forrar o cesto da air fryer com papel alumínio ou papel manteiga pode prejudicar a circulação de ar quente e afetar o cozimento dos alimentos. Utilize o cesto sem forrar para obter melhores resultados.
Dicas extras para usar a Air Fryer:
- Vire os alimentos na metade do tempo de cozimento para garantir que cozinhem uniformemente.
- Utilize um termômetro de carne para verificar se os alimentos estão cozidos na temperatura interna adequada.
- Limpe a air fryer após cada uso para evitar o acúmulo de gordura e sujeira.
Seguindo essas dicas, você poderá aproveitar ao máximo sua air fryer e preparar deliciosas receitas de forma prática e saudável.